|
Fırın tepsinizi yağlayın. Ekmek hamurlarını 2 tatlı kaşığı kekik'i hamura
ekleyip karışana dek yoğurun. Daha sonra hamuru fırın tepsisine yayarak
yassılaştırın. Üzerini bir miktar zeytinyağı ile mutfak fırçasıyla
yağlayın. Fırınınızı 180 dereceye getirip ısıtın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Soğanları yağda pembeleşinceye kadar karıştıra karıştıra pişirin. Soğanlar pembeleşince tavadan bir kenara alın. Domatesleri hamurun üzerine serpiştirin. Üzerlerine 2 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiber serpin. Ton balıklarını eliniz veya bir çatalla iri parçalara bölün. Balıkları hamura zeytinlerle birlikte eşit olarak dağıtın. En üste soğanları yerleştirin ve 15-20 dakika kadar fırınlayın. Hamur kabarıp malzemeler altın sarısı renk alıncaya kadar pişirmeye devam edin. Dilediğiniz gibi dilimleyip sıcak olarak servis yapın. |
2 ekmek hamuru
3 tatlı kaşığı kekik
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 orta boy soğan (jülyen kıyılmış)
200 gr domates (kabuğu soyulmuş küp şeklinde doğranmış)
200 gr ton balığı konservesi (yağı süzülmüş)
85 gr siyah zeytin
50 gr çedar peyniri (rendelenmiş)
|