- Bir tencereye 4 su bardağı
su koyup kaynatın. Tuz ekleyin. Şehriyeyi ilave edip 5 dakika haşladıktan
sonra, suyunu süzün.
- Sarmısakları, küçük doğrayın.
Biberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince kıyın.
- Bir tencereye sıvı yağ
koyun, tavuk bulyonu ekleyip yağda eritin. Karides, sarmısak ve
biberi ekleyip 1 dakika sote edin.
- Atom salatayı yıkayıp, 1
cm. kalınlığında kıydıktan sonra karidesli karışıma ilave
edin. Tuz, karabiber ve soya sosunu ekleyip harmanlayın ve kapaklı
cam fırın kabına koyun. Sosunu iyice çekmesi için 2 saat
dinlendirdikten sonra servis yapın.
|
- 1,5 su bardağı tel şehriye
- 3 diş sarmısak
- 1 adet dolmalık biber
- 2 adet orta boy kırmızı
biber
- 1 adet tavuk bulyon
- 250 gr. haşlanmış ayıklanmış
karides
- 1 adet orta boy atom salata
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- 1 kahve fincanı soya sosu
|