- Tavuk gösünü 6 su bardağı
suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış tavuğu sudan çıkarın.
- Kaynayan tavuk suyuna
rendelenmiş havuç, kabak, kereviz ve patatesi ekleyip pişirin.
- Terbiyesini hazırlamak için,
yumurta, limon suyu, yoğurt ve unu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam
alıncaya kadar çırpın.
- Terbiyeyi kaynayan çorbaya
ekleyin. Un kokusu gidene kadar pişirin.
- Tavuk göğsünü küçük parçalara
ayırın. Çorbaya ilave edin. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten
alın. Üzerine nane serpip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
|
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet küçük boy kereviz
- 1 adet orta boy patates
- Tuz, karabiber, kuru nane
Terbiye için
- 1 adet yumurta
- 1/2 limonun suyu
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 tepeleme çorba kaşığı
un
|