|
HAZIRLANIÞI Kuru Fasulyeleri ayrý ayrý derin bir tencereye koyup, ýslatýn. Islatýlmýþ fasulyeyi bir taþým kaynatýn. Ateþi kýsýp, fasulyeler yumuþayýncaya kadar piþirin. Soðaný yað ve sirke karýþýmý ile birlikte karýþtýrýn. Bunu bir kenarda bekletin. Fasulyeleri bir kenarda süzüp, soðuk sudan geçirin, tekrar süzün. Soðan, yað ve sirke karýþýmýna tuz ve karabiber, maydanoz ve domatesi de ekleyip hepsini iyice harmanlayýn ve servis yapýn. |
MALZEMESÝ
Kuru Fasulye (Islatýlmýþ ve süzülmüþ) 600 gr.
Soðan (ince dilimlenmiþ) 1 adet
Yað - Sirke karýþýmý 250 ml.
Tuz
Karabiber
Maydanoz (Kýyýlmýþ) 1,5 çay kaþýðý
Konkase Domates 200 gr.
|