Un, maya, su ve hazırlanan şurubun 15 gr'ı kanştınlır. Hamur boza kıvamına gelinceye kadar mikserde karıştınlır, 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır.

Fritöze veya kızartma tavasına ayçiçek yağı koyulur. Yağ el yakmayacak ısıya gelince hamur ucunda iri yıldız duy bulunan sıkma torbasına doldurulup resimdeki gibi yağın içine sıkılır. Hamurun kızarması için ısı biraz daha yükseltilir.

Pişirilen tatlı hamuru soğuduktan sonra yine sogutulmuş şurubun içinde 5 dakika bekletilir, şuruptan çıkartılır. Daha sonra isteğe bağlı olarak ince çekilmiş toz fıstık serpilir.