Patates ve havucu kabuklarını soyarak kalın şekilde doğrayın.

Tencereye patates,havuç,tereyağ ve suyu koyun.mercimeği yıkayıp süzerek tencereye ilave edin.tuz ve biberi ekleyin.Salçayı da ekleyerek kaynamaya başladıktan sonra 20 dk.daha pişirin.Tencerenin altını kapatarak tüm malzemeyi süzgeçten geçirerek süzünüz.

Mercimek çorbasını sıcak olarak önceden ısıtılmış kaselere boşaltıp, üzerine kırmızıbiberli yağı gezdirin. Yanında kurutonla birlikte servis yapın.