HAZIRLANIÞI

Fýrýný 180 dereceye getirip ýsýtýn. Ayný derecede piþirin.

Küçük mantarlarý ikiye bölün, iri olanlarý dilimleyin. Jambonu ince þeritler halinde kesin.

2 yemek kaþýðý margarini bir tavada kýzdýrýn ve mantarlarý birkaç porsiyona ayýrarak suyunu çekene kadar kýzartýn. Jambonu ilave edip þöyle bir çevirin ve ateþten alýn.

Makarnalarý bol tuzlu suda diri kalacak þekilde haþlayýp süzün, soðuk suya tutun, sonra tekrar süzün.

Makarna, mantar ve jambonu krema ile birlikte iyice karýþtýrýp tuz ve karabiberle tatlandýrýn. Karýþýmý yaðlanmýþ bir fýrýn kabýna koyun. Peyniri rendeleyip makarnanýn üzerine serpiþtirin. .Fýrýnda 15-20 dakika piþirin. Sýcak servis yapýn.

Not: Mantarlarý birkaç porsiyon halinde kýzartýn.Tavaya hepsini birden koyarsanýz mantarýn býrakacaðý su , kýzarmalarýný önler.