HAZIRLANIÞI

Fýrýný 180 dereceye getirip ýsýtýn. Ayný derecede piþirin.

Tel kadayýf hamurunu saçak saçak olacak þekilde birbirinden iyice ayýrarak bir kaseye koyun. Dil peynirini rendeleyin. Tereyaðýný kýsýk ateþte eritin ve tel kadayýf ile karýþtýrýn. Karýþýmýn yarýsýný yaðlanmýþ yuvarlak fýrýn tepsisinin içine yayýn. Dil peynirini kadayýfýn üzerine serpin Üzerini kalan kadayýf ile kapatarak fýrýnda 40 dakika piþirin.

Toz þekeri 2 su bardaðý su ile bir tencerede 15 dakika kaynatýn.

Tel kadayýfý fýrýndan çýkarýn, kareler halinde kesin ve üzerine sýcak þerbeti dökün. Kaymakla sýcak olarak servis yapýn.

Not: Künefe geleneksel olarak tuzsuz taze peynir ile yapýlýr. Burada verilen tarif güncel hayatýmýzýn hýzýna uygun bir þekilde hazýr peynir kullanýlan bir alternatiftir.