| KREMALI JAMBON SOSLU TAVUKLU MAKARNA |
|
Zeytinyağını bir teflon tencerede kızdırın. Yağ yeterince ısınınca tavukları ve jambon parcalarını tavaya koyun. Yüksek ateşte 5 dakika kadar malzemeler birbirine karışıncaya kadar pişirin. Bu arada makarnayı tuzlu bol suda derin bir tencerede paketin üzerinde tavsiye edilen süre kadar haşlayın ve süzün. Tavukların öbür yanlarını çevirin, jambonları bir miktar karıştırın. Üzerlerine şarabı döküp yüksek ateşte kaynatıp şarap buharlaşana kadar pişirin. Bezelyeleri, makarnayı, kremayı, baharatları da katın ve tüm malzemeyi karıştırın. Tavanın kapağını kapatın ve yaklaşık 4-5 dakika daha tavuklar pişine kadar pişirmeye devam edin. Tavukların iki tarafları da iyice piştikten sonra sıcak olarak servis yapın. |
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tavuk göğsü (kemiksiz)
100 gr dana jambon ( küçük parçalara bölünmüş)
4 çorba kaşığı beyaz şarap
100 gr bezelye
5 çorba kaşığı krema
250 gr makarna
|