|
HAZIRLANIÞI Nohut ve sivribiberi beaberce robotta çekin. Robottan aldýðýnýz karýþýmý tahin, limon suyu ve tuzla iyica karýþtýrýn. Bir servis tabaðýna pallarossa yapraklarýný döþeyin ve üzerine humusu yerleþtirin. Bir tavada sývý yaðý kýzdýrýn, kýrmýzý biberi ekleyin ve ateþten alýn. kýrmýzý biberli kýzgýn yaðý humusun üzerinde gezdirin. Üzerini sivri biber ve dereotu ile süsleyin. |
MALZEMESÝ
1200 gr. Haþlanmýþ ve kabuklarý soyulmuþ nohut
80 gr. Yýkanýp tohumlarý temzilenmiþ sivri biber
Tuz
100 ml. Tahin
75 ml. Limon suyu
Pallarossa yapraklarý
50 ml. Sývý yað
3 çay kaþýðý toz kýrmýzý biber
4 çorba kaþýðý ince kýyýlmýþ dereotu
|