Barbunyayı 1 gece suda bekletin. Ertesi gün bol suda haşlayın. Suyunu süzün.

Küp şeklinde doğranmış soğanı yağ ile kavurun.Salçayı ilave edin.

 Barbunya, ve suyu ilave edin. Barbunya pişince pirinci de ilave edin.

Çorbaya,  tuz ve karabiberi de ilave edip 1 - 2 taşım kaynatın.

Sıcak olarak servis yapınız.

• 1/2 kg. barbunya fasulyesi
• 1 su bardağı pirinç
• 3 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1,5 lt. su veya et suyu