|
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Dilimlediğiniz kabak ve kırmızı
biberleri bir fırın tepsisine koyup üzerlerine dilimlediğiniz
sarımsakları serpiştirin. Zeytinyağını üzerlerine gezdirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ardından hepsini birbirine iyice karıştırın. Sebzelerin her yanının iyice yağlandığından emin olun. 15-20 dakika kadar fırınlayın. Sebzeler yumuşayıp kahverengine dönmeye başlayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra kullandığınız makarnanın paketinde belirtilen süre kadar (ki bu süre ortalama 10 dakika kadardır) makarnanızı haşlayın. Makarnanız haşlandıktan sonra süzün ve fırınladığınız sebzelerinizi makarnanıza katıp karıştın. Daha sonra kremayı, hardalı ve çedar peynirini de ilave edip iyice karıştırın ve soğumadan servis yapın. |
2 adet kabak (uzunlamasına 5 cm'lik çubuklar halinde kesilmiş)
1 kırmızı biber (uzunlamasına 5 cm'lik çubuklar halinde kesilmiş)
2 diş sarmısak (ince ince dilimlenmiş)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
300 gr makarna (gnocchi, deniz kabuğu türü)
200 ml krema
2 çay kaşığı hardal
85 gr çedar peyniri (rendelenmiş)
|