HAZIRLANIÞI

Margarini, sývý yaðý, yoðurdu, unu ve karbonatý karýþtýrarak kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur elde edin.

Hamuru 3 eþit parçaya ayýrýn. Her parçayý daire þeklinde ve yaklaþýk 3 mm. kalýnlýðýnda açýn. Açtýðýnýz hamuru 12 eþit parçaya bölün.

Kurabiyenin iç malzemesi için elmalarýn kabuklarýný soyup kalýn bir rende ile rendeleyin.

Rendelediðiniz elmalarý þekerle karýþtýrýp suyunu çekene kadar piþirin.

Piþirdiðiniz elma rendelerine yarým limonun suyunu ve tarçýný da ekleyin.

Elmalý içi, üçgen kestiðiniz hamurun geniþ tarafýna koyarak sigara böreði gibi sarýn.

Elmalý çöreði, unlanmýþ ve yaðlanmýþ fýrýn tepsisine dizerek 180 derecede üzerleri hafif pembeleþinceye kadar yaklaþýk 20-25 dakika piþirin.

Soðuduktan sonra üzerlerine pudra þekeri serperek servis yapýn.

MALZEMESÝ

• 125 gr. margarin
• 1 çay bardaðý sývý yað
• 1 çay bardaðý yoðurt
• 3 su bardaðý un
• 1/2 çay kaþýðý karbonat
• 1 su bardaðý pudra þekeri

Ýçi için;

• 4 adet orta büyüklükte elma
• 1 çay bardaðý toz þeker
• 1/2 limon suyu
• 2 çay kaþýðý tarçýn